- Pot o hyd ar gyfer aml-ysbrydion (gyda cholofn ochr)
- Gwresogi stêm neu wresogi modur trydan
- Capasiti Llenwi Net Pot: 8000 ltr stwnsh
- System swp
- Cynhyrchu gwirodydd trwy ddistyllu proses
- Gwirodydd: fodca, gin, wisgi ,, brandi, si, ac ati
- helmed copr
- Colofn gopr, 16 plât
- Basged fotaneg gopr
- Cyddwysydd Copr, Math Tiwbel, gyda Chilfach Dŵr Oeri ac Allfa
- Piblinell anwedd copr
- Stondin gefnogol
- Blwch Rheoli
Beth yw egwyddor sylfaenol y broses ar gyfer gwneud ysbrydion?
Proses gynhyrchu
Er bod amrywiadau mewn manylion cynhyrchu ymhlith gwahanol wirodydd (megis fodca, wisgi, gin, si, ac ati), mae'r gwirod copr yn dal i alluogi bragu gwir ysbrydion yn effeithlon. Mae ei broses gynhyrchu graidd, wedi'i optimeiddio ar gyfer amlochredd, fel a ganlyn:
Paratoi stwnsh
Dewiswch ddeunyddiau crai yn seiliedig ar y math o ysbryd targed (ee, grawn, ffrwythau, siwgwr) a'u malu mewn twb stwnsh. Er enghraifft, defnyddir haidd ar gyfer wisgi, tra bod sudd siwgr neu triagl yn cael ei ddefnyddio ar gyfer si. Yna ychwanegir ensymau cyfatebol (megis brag) i hyrwyddo trosi startsh neu siwgrau, gan osod y sylfaen ar gyfer gwaith paratoi sy'n hanfodol i eplesu cyn bwydo i'r gwirod copr o hyd.
Cynnal sterileiddrwydd stwnsh
Mae cadw'r stwnsh yn hollol ddi -haint yn hanfodol ar gyfer yr holl gynhyrchu gwirodydd distyll, gan ei fod yn atal twf bacteriol a allai gyfaddawdu ar ansawdd. Mae'r broses sterileiddio fel arfer yn cynnwys tri cham: cynhesu'r stwnsh i ferwbwynt; ychwanegu bacteria asid lactig i addasu asidedd; ac ail-sterileiddio unwaith y bydd yr asidedd targed yn cael ei gyrraedd. Mae hyn yn sicrhau bod y stwnsh yn cael ei ragflaenu ar gyfer y cam nesaf, lle bydd yn rhyngweithio â chydrannau'r gwirod copr o hyd.
Eplesiadau
Mae'r steril wedi'i sterileiddio yn cael ei drosglwyddo i danciau eplesu dur gwrthstaen, lle mae burum penodol yn cael ei ychwanegu yn ôl y math o ysbryd, ac mae'r tanciau'n cael eu selio. Mae burum yn trosi siwgrau yn ethanol dros sawl diwrnod (yn amrywio yn ôl ysbryd), gan gynhyrchu'r sylfaen llawn alcohol a fydd yn cael ei distyllu yn ddiweddarach yn y gwirod copr o hyd.
Distylliadau
Mae ethanol o eplesiad yn cael ei fwydo i'r gwirod copr o hyd-mantais allweddol o'r offer hwn yw ei allu i addasu i foddau colofn a phot o hyd. Mae'r gwirod copr yn dal i gynnwys siambrau anweddu wedi'u pentyrru a chydrannau copr sy'n gwella dargludedd gwres a thynnu amhuredd. O dan wresogi stêm, mae anweddau alcohol yn codi trwy'r strwythur copr, tra bod sgil-gynhyrchion ac amhureddau yn draenio i siambrau isaf. Ar gyfer Gin, mae'r basged fotanegol adeiledig copr yn dal i drwytho blasau yn ystod y distyllu; Ar gyfer wisgi, mae ei arwyneb copr yn adweithio'n ysgafn ag anweddau i gymysgu'r ysbryd.
Hylifedd alcohol a chymysgu
Yn nodweddiadol mae gan y "gwirodydd mân" a ddistyllwyd gan y gwirod copr gynnwys cynnwys alcohol o 95%-100%. Ychwanegir dŵr pur i wanhau'r crynodiad i 40% -46% ar gyfer yfadwyedd. Mae'r cam hwn yn cydbwyso'r alcohol dwys o'r distylliad gwirod copr o hyd, gan greu sylfaen esmwyth ar gyfer cyflasyn terfynol.
Optimeiddio hidlo a blas
Ôl-ddistyllu, mae'r Ysbryd o'r gwirod copr yn dal i gael ei hidlo wedi'i deilwra i'r math ysbryd: mae fodca yn defnyddio siarcol wedi'i actifadu ar gyfer purdeb, tra bod wisgi yn cadw mwy o flas heb fawr o hidlo. Mae eiddo sy'n tynnu amhuredd naturiol y gwirod copr yn lleihau amser hidlo, gan sicrhau effeithlonrwydd heb gyfaddawdu ar ansawdd.
Pacio a Storio
Mae'r gwirodydd gorffenedig, wedi'u mireinio gan y gwirod copr o hyd, yn cael eu storio neu eu potelu mewn cynwysyddion gwydr er mwyn osgoi adweithiau cemegol. Mae Glass yn cadw cyfanrwydd blasau a ddatblygwyd trwy'r broses ddistyllu gwirod copr o hyd, gan sicrhau bod yr ysbryd yn cyrraedd defnyddwyr yn ôl y bwriad.
Cyfeillgarwch amgylcheddol
Mae gwastraff o gynhyrchu (fel grawn sydd wedi darfod) yn cael ei ailgyflenwi fel bwyd anifeiliaid neu wrtaith. Mae dyluniad effeithlon y gwirod copr o hyd yn lleihau'r defnydd o ynni, ac mae ei adeiladwaith copr gwydn yn lleihau gwastraff tymor hir. Ynghyd â'r arferion hyn, mae'r broses yn cyflawni bragu gwyrdd.
Sut ydych chi'n crefft eich ysbryd delfrydol?
Fel pob ysbryd, mae angen i chi ddistyllu'r cynhwysyn sylfaen. Pan fyddwch chi'n gwneud rhywbeth fel wisgi, rydych chi am gadw'r blasau hyn. Mae wisgi yn aml yn cael ei ddistyllu i brawf is (dim ond i 80% ABV y gellir distyllu bourbon, er enghraifft.) Gyda'r ysbryd rydych chi'n anelu at ei greu, mae'r prawf distyllu yn dibynnu ar eich nodau blas: os ydych chi am dynnu sylw at aroglau cain a nodiadau gwreiddiol, fe allech chi ddistyllu i brawf cymedrol; Os yw'n well gennych broffil glanach, mwy mireinio, byddech chi'n distyllu i brawf uwch i leihau amhureddau diangen, gyda'r targed ABV wedi'i addasu yn seiliedig ar eich blas delfrydol. Gellir crefftio'r ysbryd hwn gan ddefnyddio pot copr o hyd ar gyfer cymeriad cyfoethocach neu luniau colofn i gael rheolaeth fwy manwl gywir, yn dibynnu ar eich gweledigaeth.
Mae llawer o gynhyrchwyr yn prynu ysbryd sydd eisoes wedi'i ddistyllu, fel arfer ysbryd niwtral grawn (GNS). Bydd rhai yn ychwanegu eu cynnyrch distyllu ei hun ato, ac mae eraill yn dal i ailddatgan neu unioni'r GNS hwn i'w alinio â phroffil blas unigryw'r ysbryd y maent am ei greu.
Un cynhwysyn hanfodol arall yw dŵr, gan ei fod yn cyfrif am oddeutu 60% o'r gyfrol derfynol. Mae hyn yn gwneud ffynhonnell eich dŵr, wrth grefftio'r ysbryd rydych chi ei eisiau, yn bwysig iawn. Gall cynnwys a phurdeb y dŵr lunio gwead yr ysbryd yn gynnil-p'un a ydych chi eisiau gorffeniad llyfn, meddal neu geg y geg crisper, mae'r ffynhonnell ddŵr gywir yn helpu i gyflawni eich canlyniad delfrydol. Mae angen dŵr ar ysbrydion eraill hefyd, ond bydd y rhinweddau penodol rydych chi'n eu ceisio mewn dŵr yn dibynnu'n llwyr ar gymeriad yr ysbryd rydych chi'n anelu at ei grefft.
Pam ein dewis ni?
Gyda mwy na 10 mlynedd o brofiad yn y ddistyllfa grefft ac offer bragdy, mae gennym dîm Ymchwil a Datblygu proffesiynol, tîm cynhyrchu medrus, tîm gwerthu profiadol a gwasanaeth ôl -werthu cynhwysfawr.
Pris uniongyrchol, mwy cystadleuol ffatri, mae'n well ganddo berthynas hirdymor
Tystysgrif: Mae ISO, CE, UKCA ar gael ar gyfer yr offer, ac mae Moduron Ardystiedig ATEX, IECEX, CSA, UL ar gael.
Ein Tystysgrif
Tagiau poblogaidd: gwirod copr o hyd, gwirod copr llestri o hyd gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri
|
NATEB EITEM |
ZJS-0804-8000L |
|
Enw'r Cynnyrch |
Gwirod copr 8000 litr o hyd |
|
Theipia ’ |
Aml-swyddogaethol o hyd (gyda cholofn ochr) |
|
Capasiti gweithio |
8000L, Customizable |
|
Materol |
Copr Coch TP2, SUS304 |
|
Nifysion |
Diamedr y Pot: 2250mm, hyd yn dal: 8550mm, uchder o hyd: 10084mm |
|
Thrwch |
Pot mewnol o hyd: 8mm, yn dal i fod yn gladin: 2mm, rhannau eraill: 5mm |
