Pam Mae Stiliau Wisgi wedi'u Gwneud O Gopr?

I lawer o bobl, mae copr sy'n dal i fod â sglein metelaidd yn un o elfennau enaid wisgi, sy'n ddiamau yn gysylltiedig ag estheteg. Ond beth yw'r gwir reswm pam mae distyllfeydd wisgi wedi parhau i ddefnyddio lluniau llonydd copr o'r hen amser hyd heddiw? Beth am gadw i fyny â'r amseroedd a defnyddio lluniau llonydd dur di-staen neu alwminiwm gyda phriodweddau mwy sefydlog?
Felly a yw pob llonydd wedi'i wneud o gopr? Mae'r ateb yn negyddol. Yn nyddiau cynnar bragu wisgi, oherwydd cyfyngiadau deunydd, defnyddiwyd deunyddiau amrywiol gyda gwydnwch ac estynadwyedd, megis cerameg a gwydr.
Ond daliodd deunyddiau copr i fyny a'u disodli'n gyflym, gan ddod yn ddeunydd delfrydol. Mae'r rheswm yn syml: mae hydwythedd uchel deunydd copr yn caniatáu iddo gael ei fowldio'n hawdd i'r siâp a ddyluniwyd a'i fowldio; Mae effeithlonrwydd trosglwyddo gwres copr yn eithaf uchel; Ar yr un pryd, mae hefyd yn gallu gwrthsefyll cyrydiad. Fodd bynnag, mae'r defnydd o gopr yn wir yn eithaf hen ffasiwn, ac nid yw cost copr yn isel. Mae hyn yn aml yn atgoffa gwneuthurwyr gwin i roi cynnig ar ddeunyddiau mwy newydd, rhatach a mwy gwydn yn gyson, fel dur di-staen, yr arbrofwyd â nhw ymhlith gwneuthurwyr gwin.
Fodd bynnag, darganfu distyllwyr cynnar a ddefnyddiodd ddur di-staen fel distyllwr ffaith ddigrif: rhoddodd y deunydd dur di-staen flas sylffwr i wisgi, a oedd yn amlwg ddim yn boblogaidd ymhlith defnyddwyr.
Yn gymharol siarad, mae "diogelwch" deunyddiau copr mewn blas wisgi wedi'i brofi gan hanes, ac erbyn hyn mae distyllwyr hyd yn oed wedi profi ei fanteision anhysbys o'r blaen trwy arbrofion.
Mae nodweddion copr yn ei alluogi i gael adweithiau cemegol ar wal fewnol y distyllwr, er mwyn cael gwared ar gyfansoddion hynod anweddol sy'n cynnwys sylffwr (dimethyl trisulfide yn bennaf, arogl a all achosi i wisgi ollwng arogleuon annymunol). Yn ogystal, mae hefyd yn helpu i ffurfio esters, sy'n ffynhonnell bwysig o arogl ffrwythau mewn wisgi.
Yn ystod y broses ddistyllu barhaus, mae deunydd copr hefyd yn helpu i ganolbwyntio cyfansoddion diangen, gwella effeithlonrwydd distyllu, a gwneud blas wisgi yn llyfnach. Ond peidiwch â meddwl mai dim ond ar gyfer distyllwyr y mae copr yn addas, ac mae cyddwysyddion hefyd yn dibynnu ar gopr - mae cyddwysyddion tiwb llyngyr prif ffrwd a chyddwysyddion cregyn a thiwb wedi'u gwneud o gopr fel deunydd crai.
I grynhoi, er bod deunyddiau copr yn ddrud, mae eu hydwythedd rhagorol, dargludedd thermol, a sefydlogrwydd a gydnabyddir yn hanesyddol yn eu gwneud yn rhan anhepgor o'r broses bragu wisgi traddodiadol. Llifodd y wisgi aur allan o'r distyllwr, a oedd wedi'i arlliwio â golau euraidd, ac yna rhoddwyd lliw ambr iddo gan y casgenni derw. Roedd y broses hon fel trindod, heb ei symud gan y byd y tu allan.