- Llonydd pot am rym (retort dwbl o hyd)
- Gwresogi stêm (gyda siaced wresogi)
- Capasiti llenwi net Pot: 4000 ltr Mash
- System swp
- Cynhyrchu Gwirodydd trwy broses ddistyllu
— Gwirodydd : rum
- Helmed gopr
- Copr retort cyntaf
— Ail retort copr
- Cyddwysydd copr, math tiwbaidd, gyda mewnfa ac allfa dŵr oeri
- Stondin gefnogol
- Casglu tanciau
- Blwch rheoli
Sut mae'r pot retort dwbl yn dal i weithio?
Cyn dechrau ar y broses ddistyllu, mae angen llwytho'r retorts - cychod bach wedi'u cysylltu yn eu trefn â'r prif lonydd.
Mae'r retort cyntaf yn cynnwys gwinoedd isel gyda chryfder alcoholig (ABV) o tua 30%, tra bod yr ail yn cynnwys gwinoedd uchel gydag ABV o tua 70% - gyda gwahaniaethau cynnil yn dibynnu ar y ddistyllfa.
Beth am symiau? Yn yr retort cyntaf, mae gwinoedd isel yn cyfrif am 12 i 15% o gyfanswm cyfaint y llonydd, o'i gymharu â 10% ar gyfer gwinoedd uchel yn yr ail. Unwaith eto, gall y meintiau amrywio, cyn belled â bod digon o le ar ôl yn y retorts i'r ager godi.
Beth yw'r broses distyllu pot retort dwbl o hyd?
Gall distyllu nawr ddechrau yn dilyn y broses draddodiadol: mae'r golch y tu mewn i'r brif bibell yn dal i gael ei gynhesu i ferwi ond mae'r stêm, yn lle llifo tuag at y cyddwysydd, yn dianc trwy diwb sy'n ymestyn trwy'r retort cyntaf bron i lawr i'r gwaelod. Mae'r stêm yn gwneud ei ffordd i fyny i'r gwinoedd isel, lle mae'n hydoddi ac yn cael ei lwytho ag alcohol, gan fynd o 30% i tua 60% ABV. Yna mae'r gwres yn ei anweddu eto ac mae'n llifo i'r retort nesaf, y tro hwn yn byrlymu yn y gwinoedd uchel (gydag ABV uwch, i wneud iawn am golli gwres). Yno, mae'n cael ei lwytho ag alcohol eto, yn dychwelyd i gyflwr nwyol ac yn cyrraedd y cyddwysydd, sy'n cynhyrchu gwirod hylif.
Ychydig yn unig yw pennau'r distylliad ac maent yn cael eu taflu'n gyflym, tra bod y galon - hynny yw, y rym - yn llifo o ABV o 89-90% i lawr i 85%, a dyna lle mae'r rhan fwyaf o ddistyllfeydd yn torri. Dilynir y galon gan winoedd uchel ac isel - y rhan fwyaf o'r hylif yn dod allan o'r llonydd - gyda chryfder alcohol yn lleihau. Mae'r rhain yn cael eu didoli yn ôl cyfaint, nid yn ôl ABV, gyda phob ffracsiwn yn mynd i danc penodol. Mae'r canlyniad yn debyg i ddistylliad triphlyg, gyda phob retort yn gweithredu ychydig fel llonydd bach, ond i gyd mewn un cam. Mae'r broses hon yn rhatach, yn llai o amser ac yn llafurddwys yn ogystal â llai cywir na distylliad dwbl traddodiadol, fel y mae rhai distyllwyr yn cyfaddef yn dawel.
Gellir gwneud rum oddi ar bob math o lonydd, gan gynnwys pot syml, retort sengl, retort dwbl, a cholofn. Mae'r retort dwbl yn dal i fod, fodd bynnag, wedi dod i ddiffinio rwm, yn benodol rym a wnaed yn Jamaica.
Er mwyn deall lluniau llonydd retort, yn gyntaf mae'n rhaid i chi fod yn gyfarwydd â distyllu potiau, gan fod retort yn dal i fod yn fath o lonydd crochan. Mae gan y pot mwyaf sylfaenol strwythur syml o hyd: Mae pot sylfaen wedi'i gysylltu â nionyn neu ben, sy'n eistedd ar ben ei agoriad, sydd yn ei dro wedi'i gysylltu â thiwb sy'n goleddu i lawr gan arwain at gyddwysydd.
Defnyddiwyd potiau llonydd yn unig ar y dechrau, ac er bod gan y ffurf gynharaf o ddistyllu ei fanteision, erys rhwystrau i'r arddull, sef y gall un distylliad ond gyflawni ABV uchafswm o tua 45% wrth ddechrau gyda golchiad o gwmpas {{ 1}}%. Mae angen distyllu o leiaf ddwywaith i gyflawni'r ABV a ddymunir ar system pot syml, ond mae'n gostus. Mae'n rhaid gwagio'r un o hyd a'i ailwefru ar gyfer pob rhediad, gan ddefnyddio gormod o danwydd i'w gynhesu eto.
Ar ryw adeg, penderfynodd distyllwr gysylltu'r pot syml â retort, a dyna lle byddai distyllad alcohol gwan yn cael ei osod. Yn hytrach na mynd yn syth i gyddwysydd, byddai braich lynn y potyn dal yn bwydo i mewn i waelod pot ychwanegol o'r enw retort. Byddai'r anweddau sy'n dod oddi ar y pot yn teithio drwy'r retort, yn byrlymu'r distyllad gwan ac yn dyddodi rhai o'r congeners mwy cyfnewidiol. Byddai’r egni o wres wedyn yn anweddu’r alcohol yn y distyllad gwan a geir yn y retort fel bod gan y distyllad terfynol sy’n dod oddi arno brawf tua 100.
Roedd y pot retort dwbl yn dal i fod yn esblygiad naturiol o bot syml gydag un retort. Bellach roedd gan y pot ddau retort, un ohonynt wedi'i lenwi â gwinoedd isel tra bod y llall yn cael ei fwydo â gwinoedd uchel cyn dechrau'r distyllu.
Tagiau poblogaidd: retort rum dal, Tsieina retort rum dal gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri
|
Rhif yr Eitem. |
ZJS-0930-4000L |
|
Enw cynnyrch |
4000L retort rum o hyd |
|
Math |
llonydd mewn pot (gyda retort dwbl) |
|
Gallu gweithio |
4000L, y gellir ei addasu |
|
Deunydd |
Copr coch TP2, SUS304 |
|
Dimensiynau |
Diamedr Pot: 2000mm mm, hyd llonydd: 6750mm, uchder llonydd: 5150mm |
|
Trwch |
Pot mewnol llonydd:: 6mm , siaced llonydd: 6mm, cladin llonydd: 2mm, rhannau eraill: 3mm |
