Er mwyn sterileiddio offer gwneud gwin, mae'n hanfodol sicrhau bod yr holl halogion posib, gan gynnwys micro-organebau, yn cael eu dileu . Dyma rai dulliau a ddefnyddir yn gyffredin ar gyfer sterileiddio offer gwneud gwin:
Sterileiddio cemegol: Mae sterileiddio cemegol yn cynnwys defnyddio glanweithyddion neu ddiheintyddion i ladd micro-organebau . Mae'r asiantau cemegol a ddefnyddir amlaf mewn gwindai yn sylffitau (megis potasiwm metabisulfite) a glanweithyddion gradd bwyd {. yn dilyn y camau hyn: dilynwch y camau hyn: dilynwch y camau hyn:
A . Paratowch ddatrysiad glanweithdra trwy wanhau'r glanweithydd neu'r diheintydd yn unol â chyfarwyddiadau'r gwneuthurwr .
Mae B . yn tanio neu'n chwistrellu'r offer gyda'r toddiant glanweithdra, gan sicrhau bod yr holl arwynebau wedi'u gorchuddio'n drylwyr . Rhowch sylw manwl i ardaloedd sy'n dod i gysylltiad â'r gwin, fel epleswyr, pibellau, ac utensils {{2}
C . Caniatáu i'r datrysiad glanweithdra aros mewn cysylltiad â'r offer ar gyfer yr amser cyswllt a argymhellir a bennir gan y gwneuthurwr glanweithydd .
D . Rinsiwch yr offer â dŵr glân ar ôl yr amser cyswllt i gael gwared ar unrhyw lanweithydd gweddilliol . Gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio dŵr yfed ar gyfer rinsio .
Sterileiddio Gwres: Mae gwres yn ddull effeithiol ar gyfer sterileiddio offer . Fodd bynnag, efallai na fydd yn addas ar gyfer pob math o offer gwneud gwin, oherwydd gall rhai deunyddiau fod yn sensitif i dymheredd uchel . Dilynwch y camau hyn:
Mae . yn dadosod yr offer gymaint â phosib, gan gael gwared ar unrhyw rannau neu ffitiadau datodadwy a all wrthsefyll gwres ar wahân .
B . Trochwch yr offer sy'n gwrthsefyll gwres, fel llestri gwydr neu rannau dur gwrthstaen, mewn dŵr berwedig am gyfnod a argymhellir . Mae hyn yn helpu i ladd micro-organebau ar yr arwynebau .
c . Ar gyfer offer na ellir ei ferwi, fel cydrannau plastig neu rwber, gallwch ddefnyddio dŵr poeth ar dymheredd oddeutu 160 gradd F (70 gradd) i'w socian neu eu rinsio . sicrhau bod y dŵr poeth yn cyrraedd yr holl arwynebau {.
D . Ar ôl triniaeth wres, gadewch i'r offer aer sychu mewn amgylchedd glân a rheoledig .
Sterileiddio Stêm: Gall stêm sterileiddio offer gwneud gwin yn effeithiol ac fe'i defnyddir yn aml ar gyfer tanciau neu gasgenni mwy . Mae'r dull hwn yn gofyn am offer arbenigol fel generaduron stêm neu wasieri pwysau . Dilynwch y camau hyn:
A . Glanhewch yr offer gan ddefnyddio dŵr poeth ac asiantau glanhau addas i gael gwared ar falurion a gweddillion .
B . Defnyddiwch stêm o dan bwysau i sterileiddio'r offer . Dylai'r stêm ddod i gysylltiad â'r holl arwynebau, gan gynnwys gwythiennau ac ardaloedd caled i gyrraedd .
c . Sicrhewch fod y stêm yn treiddio'n ddigon dwfn i'r offer i ladd unrhyw ficro -organebau . Mae tymheredd a hyd y driniaeth stêm yn dibynnu ar yr offer a'r gofynion penodol .
D . Ar ôl sterileiddio stêm, gadewch i'r offer oeri a sychu mewn amgylchedd glân .
Cofiwch ddilyn cyfarwyddiadau'r gwneuthurwr ar gyfer yr offer penodol bob amser ac ymgynghori ag unrhyw ganllawiau neu reoliadau sy'n benodol i'ch gwindy . Mae cynnal glendid ac arferion glanweithdra rheolaidd yn hanfodol ar gyfer cynhyrchu gwinoedd o ansawdd uchel ac atal halogiad .